1992年，簡上仁應邀在公共電視，參與製作並主持《蓬萊鄉土情》及《囝仔歌》兩個節目，也開啓了他應用電視傳播，來推廣鄉土音樂文化的機緣。三十年來，簡上仁共參與《蓬萊鄉土情》、《囝仔歌》、《魔法列車DoReMi》及《福爾摩沙音樂廳》等幾個電視節目的製作與主持工作。謹簡要介紹如下：
1.《蓬萊鄉土情》
　　此節目由「廣播電視事業發展基金公視製播組」製作，簡上仁參與製作、主持。於1993年，在早期中華電視台的公視節目時段播出。
　　 節目旨在響應台灣創作歌曲六十週年紀念，主要在介紹台語創作歌曲，從1930年代發軔至1990年代的發展史跡，讓觀眾認識台語創作歌曲崛起的時代背景、詞曲作家的生平及心路歷程，藉此喚醒大眾關心與支持台灣歌謠的成長。
2.《囝仔歌》
此節目亦由「廣播電視事業發展基金公視製播組」製作，簡上仁參與製作、主持。於1993年，在早期中華電視台的公視節目時段播出。
　　節目內容以兩代之間的劇情故事為藍本，以台灣兒歌為素材，介紹其內容與特色，希望能連結上一代與下一代的鄉土音樂文化的香火。
3.《魔法列車DoReMi》
　　2017年，由三立電視台製作播出，簡上仁參與撰稿並與Lulu共同主持。節目以台灣兒歌及其背後的故事及文化現象為題材，結合Do、Re、Mi三個布偶，以輕鬆活潑的方式，把台語兒歌介紹給現代的小朋友，引導他們進入兒歌世界，感受台灣音樂之美。此節目因兼具知識性、文化性、教育性和趣味性，當年入圍第52屆電視金鐘獎「兒童節目主持人獎」。
4.《福爾摩沙音樂廳》
　　2018年9月，簡上仁應民視之邀，在該公司的「台灣學堂」學視，撰稿主持《福爾摩沙音樂廳》音樂性節目。每集一主題，敘說台灣鄉土歌謠的產生淵源、詞曲特色、作家軼聞及其背後的文化意涵。
他以自彈自唱輔以田園樂府的形式來演出。曲目涵蓋傳統到現代及他個人的創作，豐富而多采。簡上仁以歌曲來闡釋每個時代的歷史背景與脈絡，讓觀眾體認台灣歌謠的生命活力。一直到2022年7月，因身體狀況而暫停，共播出168集。值得一提的是，該節目於2019年，入圍第54屆電視金鐘獎「自然科學及人文紀實節目主持人獎」。
　　如今，每一集的《福爾摩沙音樂廳》節目都已放置於YouTube網路平台，提供觀眾隨時瀏覽，產生綿延不絕的音樂文化傳承效果。